A carqueja doce pode ser utilizada para o tratamento de cálculos biliares, insuficiência de secreção de bile, icterícia, cólica biliar, cirrose hepática e congestão hepática.
O chá de carqueja-doce apresenta um sabor muito amargo e, por isso, é difícil quem consiga consumi-lo diariamente. Indica-se então o consumo junto com algumas folhas de hortelã, de forma a amenizar o sabor.
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