Ainão conhece a tapioca granulada? A goma e a farinha de tapioca são as versões mais utilizadas, mas a tapioca granulada também é um recurso ideal para várias refeições deliciosas, doces ou salgadas. Com este ingrediente pode fazer cuscuz de tapioca ou pudim, ambas opções deliciosas que lhe apresentamos de seguida.
Derivado da raiz da mandioca e sob o formato de vários grãos de diferentes tamanhos, a tapioca granulada ainda é uma incógnita para muitas pessoas por não saberem que utilidade lhe podem dar.
A tapioca granulada é, como o seu próprio nome indica, constituída por grãos de tapioca irregulares. Esta é um subproduto da goma de tapioca e é obtida a partir do processo de peneirar num tacho, mexendo até secar e endurecer.
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